バター、チーズ、黒コショウのパスタ

バター、チーズ、黒コショウのパスタ
食べ終わったとたんにもっと食べたくなる超簡単で美味しいソースです。

材料 (1人分)

パスタ
適量
バター
小さじ1
蕩けるチーズ
一つかみ位
塩黒こしょう
少々
しめじ(好きな食材、なくてもOK)
適量

1

パスタを適量の塩と規定より1分早く茹でる。

2

オリーブオイル、ニンニクを弱火でじっくり炒める。焦がさないよう。

3

バター、シメジを入れ炒める。

4

茹で汁お玉1.5を入れ、チーズを溶かす。

5

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パスタを絡め黒こしょうで調味して完成。

6

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お好みでパルメザンチーズ、バジル、しょうゆ2~3滴を足すのもお薦めです。

7

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生パスタの手打ち法はこちらID:2140040

8

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ピチ(使用したパスタ)の成型ID:2210493

コツ・ポイント

具材はなしでソースだけでも十分美味しいです。3で白ワイン大さじ1を入れ強火でアルコールを飛ばすと本格的に(4で弱火にもどします)。

このレシピの生い立ち

海外で食べた味を再現したくて。何度も作っている大好きなソースです。
レシピID : 2210181 公開日 : 13/05/02 更新日 : 13/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/08

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マッシュルームで作りました。ワインを加えとても美味しかったです!

sannicoras

れぽ有難う!マッシュルームいいね美味しそう☆又どうぞ*^^*

14/03/02

First tsukurepo mark
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バターとチーズでパスタ簡単で最高☆完食しました

泉野あみ

初れぽ大感謝です!お口にあって嬉しいです☆又どうぞ*^^*