ヘルシースイーツ✿ヨーグルトプリンケーキ

ヘルシースイーツ✿ヨーグルトプリンケーキ
ヘルシーでも美味しく!を目指してみました✿
水切りヨーグルトで爽やかプリンケーキ☆
全量で389kcalです(^^)

材料 (パウンド型1本分)

40g
1個
冷凍ベリー
50g

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水切りヨーグルトを作る。ヨーグルト約350gを1日しっかり水切りし150~160gになったものを使用しました。

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ボウルにしっかり水切りしたヨーグルト150gを入れグラニュー糖を加えて混ぜる。

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そこへ、卵を加えしっかり混ぜ合わせる。コーンスターチも加えきれいに混ぜ合わせる。オーブンは160度に予熱しておく。

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冷凍のベリーミックス(お好きなベリーでもOK)を加えよく混ぜる。ドライフルーツでも美味しくできます♪

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クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、160度のオーブンで約30分焼く。焼き上がり後もオーブンで待機。

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焼き上がり後、オーブンで30分ほど放置した後取り出し、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やして出来上がり☆

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2013年12月4日
話題入り♪
ありがとうございます(*^_^*)

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ココットに入れスチームオーブンで10分蒸し焼きでもできます☆小さめココット5個分。

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ドライフルーツで作ってみました☆
冷凍ベリーの代わりにレモンピール20g、クランベリー20gを加え蒸し焼きで☆

コツ・ポイント

ヘルシーに重点をおいたスイーツなので、甘味は少な目でベリーの酸味を効かせて作りました。水切りヨーグルトはしっかり1日水切りしたものがお勧めです。
よく冷やしてプリンのような口当たりと爽やかな味わいを楽しんで下さいね♪

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトが大好きなのでこれでヘルシースイーツを作りたくて。。よりヘルシーに☆でも美味しく感じるようにベリーミックスを加え酸味をプラスしてみました☆濃厚チーズケーキやとろ~りプリンは大好きですが、たまにはヘルシーに(*^_^*)
レシピID : 2210571 公開日 : 13/05/03 更新日 : 14/07/21

このレシピの作者

「さとみわ料理教室」 https://cookpad-cooking-school.com/schools/10185 ☆旦那(7つ年上) ☆娘(小5) ☆息子(小3) 家族のために♡健康で美味しいお料理を目指してます(^^) ブログ http://ameblo.jp/satomiwa-cuisine/ インスタグラム https://www.instagram.com/satomiwa.k/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

17/06/26

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しっとりしてて美味しかったぁ(๑>◡<๑)また作ります!!

mikurasu

しっとり美味しそうに作ってくださってありがとう!れぽ感謝

17/05/22

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もっちりプリンみたい♡外と中の食感が違ってそれがまた美味しい…!

乙川日奈

とっても綺麗に作ってくださってありがとう☆れぽ感謝です。

17/02/24

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ヘルシーで美味しかったです。

ユッキー1119

とっても綺麗に作ってくださってありがとう☆ステキれぽ感謝

16/08/24

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とっってもかんたんにおいしくできました!有り難うございます

こしつぶあんこ

わ~♡素敵に作って下さってありがとうございます(^^)感謝

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