ごぼうの炊き込みごはん

ごぼうの炊き込みごはん
秋らしく自家製の銀杏をそえました

材料 (6人分)

3合
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
干ししいたけ
2~3枚
油揚げ
1枚
大匙2
お玉に1杯
銀杏
お好みで

1

お米は洗って分量の水よりやや多めにを入れておく

2

ごぼうはささがきにし、水につけ灰汁をとり、にんじん、油揚げは千切り、干ししいたけはキチンバサミで細かく切りながらお釜の中へ。

3

すべての材料をお釜のなかへいれたら、みりん・薄口しょうゆをいれ、普通に炊く。

4

最後に銀杏を飾り出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで鶏肉・きのこ類をいれたりしてみてください

このレシピの生い立ち

レシピID : 221099 公開日 : 05/10/15 更新日 : 05/10/16

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