ウチのいつものカレー
puniＫ
作り方
コツ・ポイント
林檎の摩り下ろしを火をつける前に入れることで林檎のざらざら感はなくなり甘味とコクが出ます
（一度野菜が煮えてから林檎の摩り下ろしを入れたらまずかったので、必ず火を点ける前に入れる）
炒めないのでじゃがいものほろほろ感が続きます
（一度野菜が煮えてから林檎の摩り下ろしを入れたらまずかったので、必ず火を点ける前に入れる）
炒めないのでじゃがいものほろほろ感が続きます
このレシピの生い立ち
林檎の摩り下ろしを入れるっていうのはどの家庭でも一度は試しているでしょうが、ウチはいつもカレーの中辛以上に林檎半分とたっぷり入れていてそれが、ベストだと思っているので覚書に。
野菜を炒めないのもウチ流
野菜を炒めないのもウチ流
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puniＫ
