ブロッコリーの茎と人参のキンピラ

ブロッコリーの茎と人参のキンピラ

Description

ECOcooking♪ブロッコリーの茎捨てないで!キンピラにするとおいしいょ♪

材料

ブロッコリーの茎
人参
大さじ1
適量
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
白ごま
適量
大さじ1

作り方

1

ブロッコリーと人参を千切りにする
ごま油でしんなりするまで炒める
(赤唐辛子を入れるとピリ辛でおいしいデス)

2

ほんだし、砂糖、醤油、みりん、白ごまを入れ水分を蒸発させるように炒め、最後に香付けにごま油を少し入れ、炒める♪

3

白ごまをふりかけて完成(ノ^^)ノ

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎の皮はピーラーでむいて(^^)/

このレシピの生い立ち

八百屋のおばちゃんに「このブロッコリーの茎はキンピラにするとおいしいよー」っと言われ作ってみました♪
レシピID : 2211299 公開日 : 13/05/03 更新日 : 17/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (44人)

2021/04/18

写真

美味しいー♡ほんのりあまじょっぱい味付けが堪りません✨ブロッコリーの茎で節約♡切ってからはすぐにできます♪にんじん消費にも♪

sara0802

2021/01/11

写真

美味しく出来ました!

carlsson

2019/03/17

写真

白ご飯によく合うおかずで大満足です!今度はお弁当に入れますね。

masumin♪

つくれぽありがとうございました♪

2019/03/26

写真

今日のお弁当用に。茎が残ったらよく作ります。ピーマンも入れました

いぶみちゅ

アレンジありがとうございます♪

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