BP不要*メレンゲでパンケーキ

BP不要*メレンゲでパンケーキ
メレンゲを作れば、ベーキングパウダーなくても膨らみます!
2014.01.18話題入りしました。

材料

140g
砂糖
50g
牛乳
100cc
2個

1

ボールに強力粉と砂糖を入れてスプーンでグルクル混ぜ、牛乳と卵黄を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

2

別のボールに卵白を入れて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てメレンゲを作ります。

3

写真

メレンゲに1を1/3加えて、底からすくい上げるように混ぜたら、残りの2/3を加えて同じように混ぜます。

4

写真

熱したフライパンに適量のせ蓋をして焼きます。
2~3箇所プツプツとしてきたらひっくり返して蓋をして2~3分焼きます。

5

写真

弱火でじっくり焼くとフンワリ仕上がります。

6

写真

お好みで、バターやメープルシロップ、ジャムなどをつけて食べてください!

7

陽彩さん
コメントないまま載せちゃってゴメンナサイm(__)m
ウチの子もミニサイズを手掴みで食べてます(^-^)v

8

2014.01.18話題入りしました。
作ってくれた方、レポ送ってくれた方に感謝です♪

コツ・ポイント

温かいうちに食べてください!冷めると少し固くなるような気がします。
焼いたパンケーキ…次を焼いてる間ラップを被せておくとしっとりしますよ♪

このレシピの生い立ち

子供たちにパンケーキを作ろうと思ったら、BPがない(ToT)
そこでいつもの材料で溶き卵をメレンゲにしただけ!上手いこと膨らみました(*^^*)
レシピID : 2211574 公開日 : 13/05/06 更新日 : 14/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (44人)

18/09/09

写真

膨らみがなかなかでしたがBPがなかったので助かりました(^^)

keen

メレンゲは最後に低速で仕上げるときめ細かくしぼみづらいですよ

18/01/21

写真

おいしく出来ました! ありがとうございます(*^^*)

☆まきの

美味しくできて良かった!

17/12/24

写真

強力粉がなかったので薄力粉で。サクッ、ふわ、もちっと美味でした!

coco1993

美味しそうな焼き目ですね♪ブルーのお皿もオシャレで素敵!

17/10/25

写真

一手間でフワフワ♡シンプルな材料で更に嬉しい^^ありがとう!!

クック8OYXM5☆

一手間は愛情の証ですよね(๑>◡<๑)

1 2 3 4 5