ソトアヤム・インドネシア鶏と春雨のスープ

ソトアヤム・インドネシア鶏と春雨のスープ
インドネシアの定番スープです。爽やかな味。

材料

鶏胸肉(もしくはササミ)
150g
もやし
半袋
春雨
30g
パプリカ(赤、黄、緑)
適量
醤油
大さじ1
大さじ1
シナモン
小さじ1
コリアンダー
小さじ1
小さじ2
小さじ1
塩こしょう
適量
レモン汁
少々

1

春雨は先に戻しておきます。

2

鳥肉、パプリカは食べやすい大きさに。

3

鍋に湯600mlを沸かし、コンソメを入れ、鳥肉と野菜類を煮ます。

4

春雨を加え、調味料を入れ、味を整えたら完成。

コツ・ポイント

本場インドネシアでは味の素を入れる事も多いようです。

このレシピの生い立ち

色んな国の料理を調べて自己流にアレンジして作ってみています。
レシピID : 2211665 公開日 : 13/05/04 更新日 : 13/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/07

写真

初めての味でした!!お酢と香辛料の組み合わせは初めて新鮮でした♪

hello_kayo

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

14/04/03

First tsukurepo mark
写真

質素で申し訳ないですが笑 エスニック感がたまらない味(^o^)

いーゆー

つくれぽありがとうございます。シンプルでも美味しいですよね