★風邪予防にも!叩き蓮根と鶏肉の煮物★

★風邪予防にも!叩き蓮根と鶏肉の煮物★
蓮根を叩くと、味しみが早くて絡みやすいよ。

材料

蓮根
大根
鶏モモ肉
醤油
みりん
砂糖

1

大根と下茹でした蓮根をビニール袋などに入れて、すりこぎ等で食べやすい大きさに叩く

2

1)の大根と米のとぎ汁をお皿に入れて、電子レンジで下茹で

3

鶏肉は一口大に切る

4

ごま油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、火が通ったら蓮根・大根を入れて軽く炒める

5

4)に出汁・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて20分ほど煮る

コツ・ポイント

http://yaplog.jp/smisaki/ こちらで毎日のオトナゴハンと離乳食を画像&レシピ付きで紹介してます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 221169 公開日 : 05/10/16 更新日 : 05/10/16

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