サクふわ♡チキンナゲット

サクふわ♡チキンナゲット
揚げたてはサックリふんわり♡
冷めても美味しいのでお弁当にもグー◎
食欲そそる香りはにんにくチューブの力です!

材料 (2~3人分)

鶏ささみ肉
4本
○卵
1個
○塩
小さじ1/3
○コショウ
少々
○小麦粉
大さじ3
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○醤油
小さじ1
ナゲットソース■
◎マヨネーズ
大さじ1
◎ケチャップ
小さじ1
◎練りからし
少々
◎砂糖
少々
◎コショウ
少々

1

写真

鶏のささみ肉は筋を取り除き、1㎝位の斜め切りにします。

2

写真

○印の材料とささみ肉をボールに入れます。

3

写真

粉っぽさがなくなるまで、手でよく混ぜ合わせます。

4

写真

揚げ油を中温に熱します。
手順③のお肉をスプーンですくい、揚げ油に落としていきます。

5

写真

時々上下を返しながら中火で揚げていきます。

6

写真

きつね色位になったらOK!

7

写真

よく油を切って、網の上にあげます。

8

写真

◎印の材料を混ぜ合わせてソースを作ります。

※味見をしながら、お好みで調整を♪

9

写真

そのままでも美味しいですが、ソースをつけるとまた違った味わいでオイシイ☆

10

写真

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもグー!

コツ・ポイント

手順④では、一口大サイズをスプーンですくいとって、順に揚げ油の中へ落としていきます。
揚げ油の温度は、170~180℃位です。菜箸を入れると泡がシュシュシュワ~っと出るくらいです。
ナゲットソースの砂糖やからしは、お好みで調整を♪

このレシピの生い立ち

以前は、鶏胸ひき肉で作っていたナゲット。
食感が欲しくて、ささみ肉で作ったら納得のいく仕上がりになりました!
レシピID : 2211748 公開日 : 13/05/04 更新日 : 16/04/14

このレシピの作者

小さな頃から母の横に立って包丁を握らせてもらうのが大好きでした。
手作りって楽しい!そんな楽しさを発信ちゅう〜♪

毎日のつくれぽに感謝♡
パン お菓子 保存食
さあ今日はなにを作ろうかな?

↓ホームページはこちら
http://hiromamma.com/index.html
↓インスタはお弁当などをup
https://instagram.com/______hiro______/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (32人)

19/05/19

写真

息子がまた作って!と言うのでリピ。やっぱり美味しいです!

ringer193

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

19/04/02

写真

子供達に大好評です♪また作ります!

きえまま

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

19/03/12

写真

ささみとさつまいもの2種類です♪サクふわでおいしかったです!

チャトラ☆☆☆

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

19/02/18

写真

ササミが安いとよく作ります!柔らかくて美味しい!

魅惑の専業主婦

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

1 2 3 4 5