ベジタブルチーズハンバーグ☆
ムーヒツジ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
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2
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フライパンにバターを入れ、みじん切りにした野菜を玉ねぎが透明になるまで炒める。塩こしょうを少し振り、味を馴染ませる。
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3
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野菜を炒めたら皿に移し、粗熱を取る。
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4
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野菜の粗熱が取れたら、ひき肉と牛乳と混ぜたつなぎのパン粉を全て混ぜる。手で良くこねましょう！
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5
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ハンバーグの種を2人分に分け、スライスチーズをたたみ、中に入れて成型する。
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6
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成型したら、焼きに入ります！
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7
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蓋をして、じっくり両面焼き上げる。
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8
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両面焼けたら蓋を取り、スライスチーズを乗せます。
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9
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チーズが少し溶けてきたら、ハンバーグを皿に乗せます。
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10
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中火のフライパンにバターを溶かし、ソース、ケチャップ、砂糖を加えて混ぜ、ハンバーグソースを作ります。
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11
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最後に仕上がったソースをハンバーグにかけて完成♪(*^_^*)♪つけ合わせはアスパラガスのソテーにしました！
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コツ・ポイント
愛情込めて作って下さいね☆美味しさのスパイスです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
普段から、ハンバーグには多めの野菜を入れて作ってます！それに今回はチーズを使い更に栄養価をアップさせてコクあるハンバーグに仕上げてみました（＾∇＾）
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ムーヒツジ
