ちょっぴり気が遠くなる（・・*？ごぼうと鶏のささ身のサラダ
ぱみ
作り方
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら酢を加え、水気を切った１のごぼうを入れて３～４分茹でる。茹ったらざるに上げて冷ましておく。
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3
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１のささ身を細か～く細か～～く細か～～～く裂く。気が遠くなりますが・・・頑張って！私も途中で太めになっちゃいますが(^^ゞ
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*の材料を混ぜ合わせ、ごまだれを作る。※ピーナツクリームがない場合は、すりごまを大２→大３にしてみて下さい。
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１の万能ねぎと２のごぼう、３のささ身をボールなどに入れ、４のごまだれでよく和えたら出来上がり！
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kozukozuさん作♪ささ身ではなくムネ肉で作って下さいました。それでも「細かくするのがタイヘンだったんだから～」と、旦那様への愛情の裏返し!?‘楽しく作っておいしく食べて’下さいました♪kozukozuさんありがとうございました♪
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コツ・ポイント
ささ身を細か～く細か～く裂く方法、ないでしょうか？！細かければ細かいほどおいしく仕上がるのですが・・・！
このレシピの生い立ち
お惣菜で定番のごぼうのサラダ。家でもおいしくできないかと考えてみましたが・・・
ぱみ
