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《簡単》漬け込むだけのピカタ風なキチン♪

《簡単》漬け込むだけのピカタ風なキチン♪の画像

Description

ヘルシーなキチンを美味しく食べられる、わが家では人気のメニュー！漬け込んでおけばカンタンにできる一品

材料

鶏もも肉
一枚
小麦粉
大さじ1杯
全卵
1個
サラダ油（焼き上げ用）
適量
■ 《下味A》
A　塩
小さじ1杯
A　こしょう
小さじ1杯
A　しょうゆ
大さじ1杯
A　しょうが
小さじ1杯
A　カレー粉
小さじ1杯
■ 《飾りつけ》
プチトマト
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉をひと口大にカット。密封袋の中にカットした鶏肉と《下味A》をすべて入れて、もみもみ。1時間くらい冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    写真

    工程１の後、小麦粉を入れて、さらにもみもみ。鶏もも肉が、ねっとりするぐらいがベスト！

  3. 3

    写真

    解きほぐした全卵の中に、下味をつけた鶏もも肉をくぐらせる。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉が浸るくらいのサラダ油をフライパンに注ぎ、中火の温度の中に鶏もも肉を入れて両面がきつね色になったら、出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりとしたお味が好みの場合は、下味の材料をお好みで調整してください。また、漬け込み時間は丸１日でもOKです!!

このレシピの生い立ち

鶏肉が大好きな家族のために、レパートリーを増やしたくて作ってみました(笑)
レシピID : 2212174 公開日 : 13/05/04 更新日 : 13/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月27日
写真
こよみさん
漬け込み過ぎたかな？？でもお肉にしっかり味がついて美味でした！

味付けがしっかり染み込んでいそうで美味しそう！

2013年6月15日
写真
サウスポーのケイ
カレー粉が無く、代わりに玉葱のすり下ろしを入れて味が深まりました

ありがとうございます！玉葱のすり下ろし入り、いいですね！

2013年5月20日
初れぽ
写真
かぴた～ん
美味しくいただきました♪簡単でまた作ります♪

ありがとうございます！美味しそう～♪♪

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ヤミー！
《簡単》漬け込むだけのピカタ風なキチン♪
by ヤミー！