☆手作りソース☆でバッファローチキン ♪
Description
お手製のピリ辛ソースで本格バッファローチキン！
ごん太はな
作り方
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1
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スパイスを合わす。
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2
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天板にアルミホイルを敷いて、網を乗せて、その上に手羽を乗せ、下味のスパイスを、手で両面に振りかける。
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3
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195℃（380°Ｆ）のコンベックで18分、160℃（320°F）に下げて40分焼く。
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4
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ソースの材料と、１で余ったスパイスも加えて混ぜる。
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5
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ソースにドボンと漬けても良いし、刷毛で塗ってもどちらでも。
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6
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195℃（380°Ｆ）のオーブンで７～１0分焼く。ソースを乾かす程度で良い。焦げるので注意！
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7
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焼き上がり♪
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8
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☆りんごは、すりおろして茶漉しに入れて絞ると簡単です。または甘くないりんごジュースでも。
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コツ・ポイント
ソースをつける前に、じっくり焼いて、中までしっかり火を通します。ソースをつけた後は、焦げやすいので、乾かす程度で。
このレシピの生い立ち
色々なメーカーの市販のBBQソースの原材料を見て研究した結果、市販のものとは全然違うけれど、とてもあっさりした美味しいソースが出来たので記します。
ごん太はな
