ビールがススむ!西ドイツ風フランクフルト

ビールがススむ!西ドイツ風フランクフルト

Description

仕事が終わり、今日のまかないは?と冷蔵庫を見たらフランクフルトがあったので、西ドイツで修行した経験を元に投稿しました。

材料 (10人分)

フランクフルト
10本
マスタード
適宜

作り方

1

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西ドイツ風なので油は使いません。(東ドイツは油使う)中火弱火でカリッカリに炒めます。フランクに切れ目をいれましょう。

2

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菜箸で丹念に寸分の狂いもなくフランクを炒めます。この時、注意する事は必ずビールを飲みながら調理すること。ノリが違います。

3

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最後に中火強火でカァーーっと火を入れます。ビールは御代わりしましょう。皿に盛り付け、マスタードを添えて完成です。ヒック

コツ・ポイント

ビールは飲み過ぎない事。ヒック

このレシピの生い立ち

本場西ドイツで3年修行した頃は手首が痛くなるくらいフライパン振りました。おかげさまで腕が磨かれました。いつかまた西ドイツ訪れたいと思います。
レシピID : 2212507 公開日 : 13/05/05 更新日 : 13/05/05

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ビール1本じゃ足りないなー(笑)カリっとジューシーで旨いぜ!

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ケチャップもかけちゃいました(汗)豪快な盛り付けスミマセン…美味

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