炊飯器でお赤飯(小豆多め)の画像

Description

小豆好きの、炊飯器で簡単赤飯。

材料 (2合)

2合
100g
小1/2
大1

作り方

  1. 1

    小豆を洗い水から茹でる。沸騰してから2~3分。湯を捨てて水300ccで約15分再び茹でる。

  2. 2

    指で潰せるくらいになったらざるに上げ、小豆と茹で汁とにわけて、冷ます。

  3. 3

    もち米を洗い、2のゆで汁を普通コースの2合の水の分量の少し下まで入れる。(足りない時は水を足す)

  4. 4

    塩を入れ混ぜて、最後に小豆を入れる。炊飯スタート。

  5. 5

    炊きあがりを器に盛り黒ゴマをかける。

コツ・ポイント

水が少なく小豆が多めなので、少し固めに仕上がるかもしれません。黒ゴマは好きなだけ。

このレシピの生い立ち

小豆があったので。
レシピID : 2212644 公開日 : 13/05/05 更新日 : 13/05/05

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