☆すりおろしりんご入り☆ビーフカレー☆

☆すりおろしりんご入り☆ビーフカレー☆

Description

ぽっぽっぽ母直伝の味♡
りんごを入れることでまろやかで美味しいカレーになります!(^^)!

材料 (6人分)

カレールー(今回はバーモントカレー中辛)
6皿分
900ml
牛肉
200g
玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
人参
1本
しめじ
1房
小さじ1
バター
10g
りんご
1個

作り方

1

写真

しめじは石づきを取り除き裂く。
人参は乱切り、じゃがいもは一口大、玉ねぎは薄切りにする。

2

写真

鍋にサラダ油(分量外)を熱して牛肉と1の具材を炒める。

3

写真

2に水を加えて1時間ほど弱火で煮込んで野菜を柔らかくする。(※あくはこまめに取り除いてください)

4

写真

3にコンソメを加えたら一旦火を止めてカレールーを加え、混ぜ合わせる。

5

写真

りんごは皮を剥いて芯を取り除いたらすりおろす。

6

写真

4の鍋に5のりんごとバターを加えて、再び加熱する。

7

写真

お皿に盛りつけたら出来上がり。
※ごはんの上にパセリ(分量外)をのせました。

コツ・ポイント

こまめにあくを取ってください。

このレシピの生い立ち

ぽっぽっぽ母の味です。
レシピID : 2212969 公開日 : 13/05/06 更新日 : 13/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (18人)

20/05/22

写真

子供達にとても好評で3杯もおかわりしてくれました !!

クック10Y479☆

20/04/09

写真

懐かしい味で、食べてもらっても高評価を貰いました🥺👍🏻ありがとうございます!

餅狐さん

20/03/21

写真

甘めでとっても美味しいカレーが出来ました♪

れんどるみん

19/10/31

写真

子供のカレーデビューに♪辛くなさそうだったので良かったです。

Mature1028

1 2 3 4 5