☆すりおろしりんご入り☆ビーフカレー☆

☆すりおろしりんご入り☆ビーフカレー☆
ぽっぽっぽ母直伝の味♡
りんごを入れることでまろやかで美味しいカレーになります!(^^)!

材料 (6人分)

カレールー(今回はバーモントカレー中辛)
6皿分
900ml
牛肉
200g
玉ねぎ
2個
じゃがいも
2個
人参
1本
しめじ
1房
小さじ1
バター
10g
りんご
1個

1

写真

しめじは石づきを取り除き裂く。
人参は乱切り、じゃがいもは一口大、玉ねぎは薄切りにする。

2

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鍋にサラダ油(分量外)を熱して牛肉と1の具材を炒める。

3

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2に水を加えて1時間ほど弱火で煮込んで野菜を柔らかくする。(※あくはこまめに取り除いてください)

4

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3にコンソメを加えたら一旦火を止めてカレールーを加え、混ぜ合わせる。

5

写真

りんごは皮を剥いて芯を取り除いたらすりおろす。

6

写真

4の鍋に5のりんごとバターを加えて、再び加熱する。

7

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お皿に盛りつけたら出来上がり。
※ごはんの上にパセリ(分量外)をのせました。

コツ・ポイント

こまめにあくを取ってください。

このレシピの生い立ち

ぽっぽっぽ母の味です。
レシピID : 2212969 公開日 : 13/05/06 更新日 : 13/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

中辛が辛すぎると言われていたので、程よい味になり良かったです

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作ってくれてありがとう☆ レポ感謝です。

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写真

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作ってくれてありがとう☆ レポ感謝です。

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作ってくれてありがとう☆レポ感謝です(*^_^*)

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りんご救済に(ฅ'ω'ฅ)♪ 懐かしい味でした♡

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作ってくれてありがとう☆レポ感謝です(*^_^*)

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