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豚ヒレピカタヨーグルトソース

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Description

豚ヒレ肉をピカタにして生野菜と一緒にサラダ感覚でヨーグルトソースで食べる
お洒落な料理なのに簡単で美味しい！

材料 （2人分）

豚ヒレ肉
160g
塩（下味用)
小1/4
ガーリックパウダー
小1/2
卵
1個
小麦粉
大1
サラダほうれん草(ベビーリーフ可)
1束
エキストラバージンオリーブオイル(サラダ油)
大2
■ ヨーグルトソース
※マヨネーズ
大10
※ヨーグルト(無糖)
大8
※塩
小1/2
※ホワイトペッパー
少々

作り方

  1. 1

    豚ヒレを1cm厚みに切りこぶしで叩き塩とガーリックパウダーをふる
    サラダほうれん草は一口大に切り水に漬ける

  2. 2

    卵を割りとき、豚ヒレに小麦粉と卵液をつけ、フライパンにオリーブオイルを入れ火を点け、豚ヒレを焼く

  3. 3

    卵液が残っていたら何度か豚ヒレにつけながら中火でじっくりこがさないように焼く
    その間に※万能ヨーグルトソースを混ぜておく

  4. 4

    写真

    両面焼けたら皿に盛りサラダほうれん草を盛り付け､万能ヨーグルトソースをかけて完成

コツ・ポイント

◆豚ヒレは中火でじっくりゆっくり焼く

このレシピの生い立ち

万能ヨーグルトソースを作ったので、それに合う料理を色々と考えていてできました♪
レシピID : 2213558 公開日 : 13/05/06 更新日 : 15/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年2月5日
写真
ぢばずぼび
綺麗なのに、簡単すぎで美味しい！！連チャンで作っちゃいました♡

初つくれぽありがとう！連チャンで作って下さったなんて嬉しい～

2013年9月23日
写真
gachapeee
ソースがとても美味しかったです！ありがとうございました♪

初つくれぽありがとう！ソースは色々使えるので活用して下さいね

2013年8月5日
写真
よっしゃん
簡単やのにめちゃ美味しいソース☆見た目のボリュームに相方大満足☆

相方様大満足＆めちゃ美味しいと言って頂き嬉しい～ありがとう♪

2013年6月30日
写真
carlsson
ヨーグルトソース、すごく美味しい！定番にします！

初つくれぽありがとう♪すごく美味しい定番にとは感激！嬉しい～

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