トヨ型でチョコ入りミルクパン
ゆうかりコアラ
作り方
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1
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パンケースにイースト以外を入れ、イーストは所定の位置に入れます
ＨＢで生地を捏ねます（一次発酵まで）
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2
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パンケースから取り出したら生地を丸め15分ベンチタイム（生地にはぬれ布巾をかけて）
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3
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ガス抜きをして型の長さに合わせて生地を伸ばします。
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4
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★チョコ（１個34ｇバージョン）を生地に置きます。
巻きやすいようにチョコを軽く押す
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5
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★チョコ（2個68ｇバージョン）を生地に置きます。
巻きやすいようにチョコを軽く押す
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6
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チョコをおいた生地を巻きます
巻き下は生地をつまんで閉じます
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7
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オイルを塗った型に巻いた生地を入れ、ぬれ布巾をかけて二次発酵
時々生地をチラ見します
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8
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生地が約2倍に膨らんだら200℃のオーブンで約３０分焼きます
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9
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オーブンに入れて１５分ほどたったら、型を上下に返します
焼き上がったら、型に入れたまま軽く上から落とします
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10
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網の上に立てて粗熱をとります
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完全に冷めてから切ります
↑（ﾁｮｺ1個ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）
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今回使用のチョコ
(1個34ｇ入り）です
☆お好きなチョコを使ってください
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私の使用している
ＨＢはSD-BT-103
です
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★今回使用のトヨ型は200×108×95mm
です
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15
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コツ・ポイント
今回は気温２４度の室内で二次発酵の時間は１時間少々でした。気温や季節によって違います
オーブン機能で発酵してもＯＫ
オーブンの予熱中も発酵が進むので気をつけて⤴
★チョコの量はお好みで加減してください
（２個だとたっぷりで１個だと控えめ）
オーブン機能で発酵してもＯＫ
オーブンの予熱中も発酵が進むので気をつけて⤴
★チョコの量はお好みで加減してください
（２個だとたっぷりで１個だと控えめ）
このレシピの生い立ち
チョコを入れて簡単に作ってみたくて
トップの写真はチョコ2個68ｇで作った物です
トップの写真はチョコ2個68ｇで作った物です
ゆうかりコアラ
