大人気♪ピーマンの肉詰め(オーブンで）
北海道のRIE
作り方
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ピーマンは縦に２つに切ったら、へたを取る。ワタもきれいにとる（茶こしで薄力粉を薄く振ると肉がはがれにくい）
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計量カップにパン粉と牛乳を入れてしっとりさせておく
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4
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オーブンを200℃に予熱する
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5
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ボールにひき肉、しょうゆを入れて20回練る
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残りの材料と３の
パン粉を入れて３０回練る
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7
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スプーンでピーマンに５の肉だねをのせ
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
山盛りにするとちょうどなくなるくらい。
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8
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もし肉だねがあまったら、ハンバーグの形にして、天板にのせる
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予熱しておいた200℃のオーブンで20分～30分、表面に焼き色がつくまで焼く（オーブンレンジのわが家は２8分）
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「オーブン」の人気検索で1位になりました！
ありがとうござい
ます♪
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きれいなへたの取り方
コツ、ポイントを参照してください。
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コツ・ポイント
れぽを書いてくださった方のアイディアで焼き上がりの少し前にチーズを乗せるとおいしくできますよ♪
ピーマンのへたを取るには、切る前にアルミ缶のジュースなどのキャップでスポッと抜くといいそうです（１1の写真）
ピーマンのへたを取るには、切る前にアルミ缶のジュースなどのキャップでスポッと抜くといいそうです（１1の写真）
このレシピの生い立ち
私の母の得意料理。
ある日、自己流でフライパンで焼いてみたら、一口食べた息子が「おばあちゃんが作ったやつの方が３倍おいしい」と・・。
すぐにレシピを教えてもらいました（笑）
ピーマンの代わりにしいたけでもおいしくできますよ(^○^)
ある日、自己流でフライパンで焼いてみたら、一口食べた息子が「おばあちゃんが作ったやつの方が３倍おいしい」と・・。
すぐにレシピを教えてもらいました（笑）
ピーマンの代わりにしいたけでもおいしくできますよ(^○^)
