栗クリケーキ

栗クリケーキ
マロンクリームと甘栗ダブルで入ったパウンドケーキ。しっとりふんわりでうまうま~(*^_^*)

材料 (1台分)

薄力粉
60g
無塩バター
50g
1個
マロンクリーム
70g
甘栗(むき)
60g
渋皮煮のシロップ
大さじ2
牛乳
大さじ1
小さじ1/2

1

オーブンは200℃に予熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるう。バターと卵、牛乳は室温に戻しておく。

2

バターを泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加える。白くふわっとなるまでしっかり泡立てる。マロンクリームを加え、さらに泡立てる。

3

卵は3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。バニラエッセンス、アーモンドパウダーを加え、さらによく混ぜる。

4

渋皮煮のシロップがない場合はラム酒大さじ1と牛乳大さじ2にする。これらも加えて、よく混ぜる。

5

ふるった粉を2回に分けて加え、さっくりと混ぜ、粉気が残っている段階で甘栗も加えて混ぜる。

6

オーブンペーパーをしいた型に流し込み、平らにならして、200度のオーブンで20~25分焼く。型からはずして、粗熱が取れたら袋に入れて冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マロンクリームが中途半端に余っていたので。
レシピID : 221372 公開日 : 05/10/17 更新日 : 05/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/10/18

写真

お店みたい!と褒められました!!ありがとうございました!!

かのみぃ

よかったです~。ありがとうございます!

09/11/18

First tsukurepo mark
写真

軽くてし~~っとり♪いくらでも戴けちゃうおいしさです!!

joze姉

おいしそうに作っていただいて、うれしいです。ありがとう!