ハード系パン&ブルーチーズ ブルスケッタ

くせのあるブルーチーズを買って、しまった！　と思ったときは、少量を火に通しカンパーニュなどのハード系のパンにのせて、赤ワインと一緒にいっちゃいましょう～！

とてもおいしいと評判のブルーチーズを購入しましたが、日ごとににおいが強烈になり、さて、どうしたもんかと。そこで少量を加熱しハード系のパンにのせ、あれこれトッピングすると、その個性が程よく具材をまとめ、おいしいワインのおつまみになりました。