ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼

ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼
✿つくれぽ1000✿レシピ本掲載✿
✿Yahoo!掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
コク旨なトロ〜リ餡で御飯が進む♪

材料 (2人分)

チンゲンサイ
2株
にんじん
1/3本
しいたけ
大2枚
1かけ
豚薄切り肉(ロース、こま)
100g
塩こしょう
適宜
サラダ油
大さじ1
◎水
100ml
小さじ1.5
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
小さじ1
小さじ2
△水
小さじ2
お酢
少々
少々
温かいご飯
約300g(約茶碗2杯分)

1

写真

青梗菜は、ざく切りにし、茎と葉を分けておく。
人参は細切り、椎茸は、約5等分に切り分け、生姜は千切りにする。

2

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豚肉は、一口大に切り、塩こしょうをふる。

3

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△を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、弱火で、①の生姜を炒める。

5

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生姜の香りが立ったら、中火にし、②の豚肉を加え、炒める。

6

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肉の色が変わったら、①の人参を加え…

7

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次に、①の椎茸を加え…

8

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さらに、①の青梗菜の茎を加えて、炒める。

9

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塩こしょうを、少々ふり、◎を加え…

10

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フツフツしてきたら、すぐに青梗菜の葉を加え、ザッと炒め合わせて…

11

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③の水溶き片栗粉を、よく混ぜて、⑩に加え、さらに具と、よく混ぜ合わせて、トロミをつける。

12

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仕上げに、お酢と、ごま油を加えて、軽く混ぜ合わせて、火を止める。

13

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器に、ご飯を盛り、⑫をかけて…
完成♡

14

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2013.11.11
「管理栄養士が厳選・健康レシピ」の中の「糖尿病レシピ」に掲載していただきました♡
♡感謝致します♡

15

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2014.9.30
Yahoo!JAPAN
にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

16

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2014.11.25
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆下準備をして、⑪汁気がなくなってしまわないよう…、手早く仕上げてください。

このレシピの生い立ち

ず〜っと前に…
料理本で見たレシピを参考に☆
アレンジしたもの。
特に♪旦那のお気に入りです(*´∀`*)
レシピID : 2214207 公開日 : 13/05/09 更新日 : 18/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,004 (924人)

18/09/20

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具材少なめですがパパッとできて助かりました!おいしかったです!

なんちゃる

素敵なつくれぽありがとう♡ とっっても美味しそう♡

18/09/13

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玉葱もプラスして♪ランチに美味しく頂きました✨ご馳走様でした♡

tokotann

素敵なつくれぽありがとう♡ とっっても美味しそう♡

18/09/13

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おいしくできました!リピします!

ぽーにゃむ

素敵なつくれぽありがとう♡ とっっても美味しそう♡

18/09/06

写真

とっても美味しかったです〜!またリピします(^^)

ツナサバ!つなさば

素敵なつくれぽありがとう♡ とっっても美味しそう♡

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