簡単成形・三つ巴ハムマヨパン

ベンチタイムが終了したところからスタート。

パン生地をハムより一回り大きい程度に丸く伸ばし、上にハムをのせます。

マヨネーズを適当に絞って……

三等分に切り分けます。

アルミカップなどの上に、３つ立てて並べ、上から軽く押さえます。（広がらないように綴じめは内側に）

ハケで牛乳もしくは卵を塗り、二次発酵へ。

※2014/10/13
話題入りしました。
ありがとうございます。