簡単さっぱりスープ

忙しいときに、もう一品欲しい時に簡単に作れるスープです。

材料 (4人分)

大根
10㎝位
キャベツ
葉5枚
生ソーセージ
4~8本
スープの素
大さじ3
長ネギ
1本
小さじ1/2~1
胡椒
適宜
醤油
小さじ1

1

大根は細い千切り、キャベツは2センチ角くらいに切る。生ソーセージも2センチ大に切る。
(好みによって人参、春雨などもOK)
長ネギは小口切りに切る。

2

鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、大根、キャベツを強火で炒める。野菜がしんなりしてきたら、生ソーセージを入れ、油をまわす。

3

鍋に水1000cc、スープの素を入れて、沸騰したら火を弱めて10分煮る。

4

長ネギを入れて、塩、胡椒で味を調えたら、最後に醤油で香り付けをする。

コツ・ポイント

冷蔵庫のお掃除をかねても。

このレシピの生い立ち

レシピID : 221463 公開日 : 05/10/17 更新日 : 05/10/18

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