簡単トマトリゾット

簡単ヘルシー★ささっと作ってパパッと食べちゃいましょう

材料 (2人分)

ご飯
1膳
玉ねぎ
1/2個
しめじ
10g
ピーマン
1個
トマトジュース
1本
100㏄
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
粉チーズ
適量

1

玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは種を取り出し、輪切りにする。冷ご飯はざるにいれ、流水でぬめりをとる(さらさらな状態にする)

2

鍋に油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ピーマンを加えて軽く炒める。

3

②にトマトジュース、水、①のご飯を加えて煮る。水分が軽くとんだら、調味料を加える。

4

仕上げに粉チーズをふって、召し上がれ★

コツ・ポイント

トマトジュースをコーンスープに変えても美味しい!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 221477 公開日 : 05/10/18 更新日 : 05/10/18

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