なめたけ卵焼き
作り方
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1
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大根をすりおろしておく
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2
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ボウルに卵を溶いて、なめたけとみりんを混ぜる
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3
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フライパンにバターを熱し、1を入れて焼く
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4
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卵を柔らか仕上げにして皿に移し、大根おろしを添えて出来上がり
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コツ・ポイント
お好みで大根おろしにしょうゆやめんつゆをかけて、卵と一緒に食べて下さい
このレシピの生い立ち
固まりかけのようなふわっとした卵と、なめたけがきっと合うと思って作りました
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大根をすりおろしておく
ボウルに卵を溶いて、なめたけとみりんを混ぜる
フライパンにバターを熱し、1を入れて焼く
卵を柔らか仕上げにして皿に移し、大根おろしを添えて出来上がり