お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ

お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれの画像

Description

何年も継ぎ足して使っているお店のたれみたい♪水溶き片栗粉でとろみをつけているので、焼き鳥にたれがよく絡みます☆

材料 (焼き鳥12本分位のたれの分量)

しょうゆ
大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに水溶き片栗粉以外の調味料を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで少し煮詰める

  2. 2

    1に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

  3. 3

    ※焼き鳥の両面をこのたれに漬け、お皿に盛り付けてからスプーンで少したれをかけてください。

  4. 4

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    ◆このたれを使ったレシピ
    『★ズボラな焼き鳥★串なし鶏もも肉と白葱』
    ID:1979988)

  5. 5

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    『鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き』
    ID:1411429)

  6. 6

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    『おうち居酒屋!なす豚バラ★焼き鳥たれ焼き』
    ID:4759228

  7. 7

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    ◆塩味の焼き鳥レシピ
    『魚焼きグリルでお店の味~!塩焼き鳥』
    ID:2229433)

  8. 8

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    『ぷりぷりジューシー!鶏もも肉の塩焼き鳥』
    ID:2412575)
    ※7のレシピでの串を刺す手間を省きました。

  9. 9

    写真

    『鶏むね肉が柔らか~い!串なし☆塩焼き鳥』
    ID:2965345

  10. 10

    ☆2013.06.10
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  11. 11

    ☆2015.07.29
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

たれは、お好みのとろみに仕上げてくださいね。
焼き鳥をたれに付けていくうちに、たれに鶏もも肉のうまみが入っていって、どんどんいい味になってきます。

このレシピの生い立ち

以前作った『自家製★焼き鳥のたれ』(ID:1272609)の改訂版です。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、焼き鳥に絡みやすくしました。
レシピID : 2215163 公開日 : 13/05/07 更新日 : 17/10/15

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みき☆ハチ
簡単なのにとても美味しいたれでした♪
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小町桜
めっちゃ美味しーーーー(๑˃̵ᴗ˂̵)家族にも大好評でしたよ〜今日は焼き鳥パーティー沢山作りました♡
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HiMa57♪
家にあるもので作れて簡単でした。焼き鳥丼にしてみました!