ふんわり♪アップルシナモンケーキ☆

ふんわり♪アップルシナモンケーキ☆
りんごを使ったケーキを作りたい!でもアップルパイは面倒・・・。そんなときにどうぞ☆

材料 (15cm角型)

○りんご
1個
○砂糖
30g
○バター
10g
2個
砂糖(三温糖)
30g
薄力粉
60g
レーズン
大さじ3
シナモン
小さじ2

1

りんごを縦4つに切り、5mmくらいのいちょう切りにします。お鍋に○のりんごと砂糖を入れ弱火で10分ほど煮て、バターも入れて溶かし、冷ましておきます。

2

ボウルに卵、砂糖を入れ、白っぽくもったりするまでよくかき混ぜます。

3

2に薄力粉をふるい入れ、さっくりまぜます。

4

レーズン、1の煮ておいたりんご、シナモンも加えてさっくりまぜます。

5

180℃に予熱したオーブンで、20分ほど焼きます。途中表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

6

できあがり☆

コツ・ポイント

卵はよくまぜてくださいね。ふわふわのケーキができあがります(^^*)

このレシピの生い立ち

アップルパイをつくろうと思ったのだけれど、パイ生地作りが大変。なのでシンプルにスポンジケーキにしちゃいました♪
レシピID : 221556 公開日 : 05/10/18 更新日 : 05/10/18

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