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＊朝食に＊茄子と油揚げの味噌汁＊

＊朝食に＊茄子と油揚げの味噌汁＊

Description

茄子と油揚げのお味噌汁です。定番ですが美味しいです。

材料 （2人分）

長なす
1本
油揚げ
1/2枚
だし汁
400ml
味噌
大11/2～

作り方

  1. 1

    油揚げは千切りにする。茄子は縦に半分んに切り、斜め薄切りにして、水に晒し水気を切っておきます。

  2. 2

    だし汁が沸騰したら、1を加え茄子が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    火を弱め、味噌を溶き入れます。

コツ・ポイント

1＊茄子は1㎝幅に切って下さい。
＊茄子は煮過ぎないようにして下さい。
＊お味噌はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

母から伝わる料理です。
レシピID : 2215663 公開日 : 13/05/10 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (27人)
2023年3月23日
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violets
なすと油揚げの組み合わせが美味しかったです。夕食に牛丼と共に。
2022年7月25日
写真
チコリママ
茄子が美味しい季節ですね＊茄子がとろけて美味しかったです＊
#茄子と油揚げの味噌汁
2022年7月6日
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トモ２
ナスが美味しいです。今日も美味しくいただきました。ありがとうございます😊
#さっぱり美味しい #ほっこりお味噌汁 #ナスであと一品 #ナス好き #ナスでお味噌汁
2022年5月6日
写真
トモ２
茄子のお味噌汁、美味しかったです😊
#なす美味い #ほっこりお味噌汁 #歯応えが美味しい
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このレシピを使った献立

( )
ゆうゆう0310
＊朝食に＊茄子と油揚げの味噌汁＊
by ゆうゆう0310