即席きゅうりのマリネ~~

お酒のおつまみが欲しいーーー!っていう時すぐにできちゃう、すぐれおつまみ!もちろん、ちょっとした手抜きおかずにもなるよ!

材料 (2人分)

きゅうり
1.5本
玉ねぎ
1/2
ハム
1~2
white vinegar
弱1/3cup(1cupは200ml)
適量
こしょう
適量
砂糖
少々

1

玉ねぎは薄切りにして、水にさらしておく。きゅうりも薄切りにする。ハムは適当に切る。(私はよくいちょう切りをします)

2

ふたつきの大きめタッパーに玉ねぎ、きゅうりをいれ、すべ他の調味料を入れ、よくふる。

3

味見して見て、足りないと思った調味料を加える。

4

そのまま冷蔵庫で冷やして置いておく。食べるときにハムを飾ってめしあがれ~!

コツ・ポイント

自分のお好みで、ずべての調味料を加減してね!私は、隠し味に昆布だしの素を、ちょっと加えます!酢は日本のrice vinegarだと濃くなってしまうみたいです。私はwhite vinegarを使ってます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22159 公開日 : 01/06/02 更新日 : 01/06/10

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