残り物炒め

残り物炒め
白菜の芯と、豚ロースの脂身を使って野菜炒め

材料 (2人分)

白菜の芯
4枚
豚ロースの脂身
3枚
まいたけ
パックの半分OR1/3

1

白菜を5㎜幅ロースの油を同じく5mm幅に切る
まいたけはほぐす程度

2

まず、豚ロースの切ったものを油をしようぜずに炒める。1分位強火で痛めその後に白菜を入れる。調味料を入れる少し前にまいたけを入れる

3

中華のOR鶏がらダシを小さじ1/2 醤油小さじ1/2 お酒小さじ1 

コツ・ポイント

手早くする。夜に野菜が少ない時やお弁当に入れている。

このレシピの生い立ち

鍋が好きな旦那。しかし白菜は柔かい所だけって・・・オイオイ残りのところはって考えてやっちゃいました。
レシピID : 221649 公開日 : 05/10/19 更新日 : 05/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」