離乳食 中期の食材と保存(覚書)

離乳食 中期の食材と保存(覚書)
モグモグ期に突入~♪2回食に★この時期から栄養は30%~40%を離乳食から摂るそうです。食材は新たにあげた順番(^o^)

材料

6~4倍粥
適量
シラス
適量
こまつな
適量
生ひじき
適量
オレンジ
適量
パプリカ
適量
鶏ささみ
適量
キャベツ
適量
うどん
適量
かれい
適量
鶏レバー
適量
納豆
適量
適量
しいたけ
適量
ツナ缶(無塩・ノンオイル)
適量
スイカ
適量
鶏むねひき肉
適量
木綿豆腐(柔らかめ)
適量
ナス
適量
適量
そら豆
適量
適量
えのき
適量
セロリ
適量
カツオ
適量

1

写真

風味付け用に新たにベビー調味料購入。
ホワイトソース
お味噌汁のもと

2

写真

食べなれた食材は鍋でまとめて煮込んじゃっても良いと思います。

3

シラス

塩分があるので、鍋で煮て塩抜きし、細かく刻む。他に、茶こしに入れて熱湯をかけて塩抜きしても良い。

4

こまつな
キャベツ

葉の柔らかい部分だけちぎり、柔らかく煮て細かく刻む。

5

カッテージチーズ
オレンジ
ツナ缶
スイカ

そのまま細かくして使える。

6

生ひじき
鶏のささみ
鶏むねひき肉

のど越しがあまり良くないので、最初はよく火を良く通し、すり鉢で潰す。

7

パプリカ(皮をむく)
うどん
しいたけ
木綿豆腐
ナス
えのき


細かく刻み、鍋で柔らかく煮る。または茹でてから刻む。

8

かれい


カツオ

良く火を通し、指で小骨が無いかしっかりチェックし、潰す。

9

鶏レバー

削ぎ切りにし、流水でよく洗い、牛乳に10分程漬け込んでから、しっかり茹でる。軽く潰すか、細かく刻む。

10

納豆

茶こしで軽く洗いヌメリを取って細かく刻む。

11

そら豆

鍋で柔らかく茹で、すり鉢で軽く潰す。

12

卵黄  

卵を固ゆでし、卵黄のみ使う。

13

セロリ

皮をむき、筋を丁寧にとり柔らかくなるまで煮て細かく刻む。

14

10/11
athenaeumさん
コメント無しの掲載失礼しました。夜な夜な作った感が伝わって来ます(笑)レポ感謝です★

コツ・ポイント

最初の1ヶ月は舌で簡単に潰せるくらいの固さにした小さなツブツブ食材とゴックン期のトロトロを組み合わせ、1ヶ月経ち慣れてきたら少し固めの食材も組み合わせ、ゆっくり食べさせて噛むことを覚えさせましょー(*´ω`*)新しい食材は小さじ1から試して

このレシピの生い立ち

離乳食初期に引き続き、覚え書き用に。
※離乳食初期食材と保存※
レシピID : 2215384
レシピID : 2216649 公開日 : 13/06/04 更新日 : 13/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

16/08/23

写真

赤身かつお ☻ 5分茹でてそぼろ状に刻みました ♪

♡みっぽ

参考にして頂き有難うございます♫レポ感謝!

16/08/09

写真

参考にさせてもらってます ☻ 小松菜2つ、10gずつ分けました☆

♡みっぽ

参考にして頂き有難うございます♫レポ感謝です。

16/06/11

写真

なすびです、あげるの楽しみです(๑•̀ㅂ•́)و✧

なーちゅ✳︎

赤ちゃんの反応って毎回楽しいですよねー♬レポ感謝です♬

16/06/11

写真

カレイです、美味しく食べてくれました❀(*´v`*)❀

なーちゅ✳︎

和食な感じ素敵です♬レポ感謝です( ´ ▽ ` )

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