アレルギーOK!!米粉チョコマフィン♪
Description
ワンボールで簡単!混ぜて焼くだけ!アレルギーあっても洋菓子食べたい!! なくても美味しい♪バレンタインにも(^-^)
材料
(4㎝×4.5㎝の小さめの型4個分)
70g
20g
きび砂糖(普通のでももちろんOK)
50g
20g
3g
100cc
油
20g
(バナナやアーモンドやチョコ)
(適量)
作り方
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1
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ボールを用意しトッピング以外の材料を全部入れる。はかりの上でやると簡単!オーブン170度で余熱開始。
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3
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25分焼き、楊枝刺して何もついてこなかったら完成。冷まして、冷めたら型紙から外しラップしとく。
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4
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手混ぜの場合、米粉などの粉類を全部合わせて混ぜる。油と水をよく混ぜそこに粉類を加えさらによく混ぜる。泡立てきでOK
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5
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きび砂糖は天然ミネラルが入っていて優しい甘さになります。普通に料理でも使えます。機会があればお試しあれ~(*´∇`*)
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6
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カップは100均で購入したのを使いましたが、マフィン型でもOK! トップの写真入れ替えました。H26.8.31
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7
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新作できました❗
ID3318582アレルギーOK❗カボチャマドレーヌ❤簡単 もどうぞ (๑˙❥˙๑)
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コツ・ポイント
コーンスターチない場合は米粉90gで。粉っぽさ残らないようによ~く混ぜる。トッピングはお好きな物をどうぞ。写真はバナナです(*^^*) 追記:ふんわり感アップのため、材料変えました。印刷してくださった皆さんごめんなさい(>_<)
このレシピの生い立ち
息子がアレルギー判明(>_<) 母乳なため私も食事制限が…。洋菓子はほぼ全滅…でも食べたい。なら作ってしまえ!!て、ことでレシピを試行錯誤で手直ししてやっと美味しくなりました(๑¯ω¯๑) ♡