イタドリの醤油漬け 時短

イタドリの醤油漬け 時短
春の山菜で4月~5月に山などに生えていますシャキシャキしてすっぱいけど美味しい 簡単に作れ 醤油に漬ける事で酸味が和らぐ

材料

イタドリ
50g
醤油
10cc

作り方

1

写真

イタドリの皮をむいて醤油をかけて皿位の重しを乗せる20分位で食べられます

2

1日置くと茶色になって味も少しかわるので早く食べる事をお勧めします

コツ・ポイント

イタドリに、さっと熱湯をかけると皮がむきやすい

このレシピの生い立ち

子供のころ、皮をむいて塩をつけて、食べていたのを思い出して考えました
レシピID : 2216876 公開日 : 13/05/09 更新日 : 15/11/13

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