サバ水煮缶のハンバーグ
ふうばあば
作り方
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1
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玉ねぎのみじん切りは透き通るまで炒めてから冷ましておく。ボールに玉ねぎ・汁気を切ったサバの水煮を入れよく混ぜる。
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2
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さらに卵・醤油麹・湿らせて細かくした食パンを入れさらによく混ぜる。６個に分けて成形しフライパンに油を熱してこんがり焼く。
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3
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ケチャップとマスタードソースを混ぜ合わせたものをかけて食べる
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コツ・ポイント
柔らかい種なのでフォークなどを使ってそぉーっとひっくり返します。ポン酢をかけても合います。玉ねぎを炒める時は弱火にして蓋をしておきます。時々混ぜます。その間にほかの用事をします（手抜きですが）
このレシピの生い立ち
我が家では現在「買い置きのものを使い切ろう！」週間です。結構あるもんです。
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