母の日♪記念日♪誕生日に♪花の寿司ケーキ

母の日♪記念日♪誕生日に♪花の寿司ケーキ

Description

オレンジページ「COOKPAD×オレンジページ。お披露目!うちのイベントごはん」記載★
皆が笑顔になるお寿司のケーキ★

材料 (役6人分)

酢飯
3合
寿司用の味付けかんぴょう
1袋
~飾り用~
1個
きゅうり
1/3本
いくら
適量
まぐろ
適量
サーモン
適量
絹さや
適量
※飾り用の具材はお好みで★

作り方

1

卵は錦糸玉子にします。
味付けかんぴょうをみじん切りにし、酢飯に混ぜます。
(ちらし寿司の素でも◎)

2

ケーキ型にラップを敷き、錦糸玉⇒酢飯をぎゅっと詰めます♪※お好みできゅうりや大葉を挟んでも(o^-')b !

3

お皿を被せひっくり返し、土台の1段目の酢飯が完成★
その後、小さめのケーキ型で同じ作業をし1段目の上にゆっくり乗せます。

4

写真

2段目には錦糸玉子を使わずスライスしたきゅうりをトッピングしいくらをトッピング♪

5

写真

サーモン、マグロは薄くスライス
1枚をクルクル巻いたら、周りを花びらのようになるよう2、3枚使い集中して囲んでゆきます

6

写真

1段目の酢飯にサーモン花⇒マグロ花と交互に飾り付け♪
絹さやは塩茹でし、斜め切り⇒葉をイメージしてトッピング♪

7

写真

更にその隙間にいくらを散らしてお皿に大葉等も飾り付けしたら、豪華に出来上がりです(*^^*)

8

写真

クリスマスやバレンタイン等にハート型で寿司ケーキも(^^)d♥

コツ・ポイント

ケーキ型がない場合は、丸いタッパーでも代用できます♪今回は酢飯に味付けかんぴょうを混ぜましたが、ちらし寿司の素を使っても(o^-')b !
飾り付け用のお刺身はお好みで(*^^*)
スライスする時は薄い方が綺麗な花になります★

このレシピの生い立ち

甘いモノよりお寿司好きな誕生日の主役の為に♪

作り出したら…お誕生日とゆぅより母の日に最適なお花の寿司ケーキになっちゃいましたf(^^;
レシピID : 2217030 公開日 : 13/05/09 更新日 : 20/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

148 (145人)

20/07/12

写真

孫達と一緒に飾り付けやりました♪綺麗に出来てよかったー♪

みぃこ22

20/05/10

写真

とてもわかりやすく、すぐ出来ました^ ^

るか&りゅうママ

20/05/10

写真

参考にさせて頂きました 大好評でした!!

へのへのもへ爺

20/05/10

写真

母の日に作りました!大好評でした✌️

haru__ry

1 2 3 4 5