ナスの煮びたし風

レンジで簡単調理。ノンオイルです。

材料 (2人分)

ナス
2~3本
少量
少し
味ポン
おろししょうが

1

ナスの皮を全てむき、タテにうすくスライスする。
食べやすい長さに切って、耐熱容器に並べる。
酒を軽くふりかけ、だしを小さじ1くらい入れる。

2

ラップをかけて、3分くらい
ナスがくたくたになるまでレンジにかける。

3

熱いうちに、おろししょうが、味ポンをかけてよく和える

コツ・ポイント

熱くても冷たくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

元は牛肉のたたきの付け合せですが、よくこれだけで作っています。
レシピID : 221711 公開日 : 05/10/19 更新日 : 05/10/19

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