簡単！豆乳キッシュ
yanykana
作り方
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1
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ベーコン、玉ねぎ、しめじ3.4cmにカット。ほうれん草も下ゆでしカットする。
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2
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フライパンにバターをいれ中火でほうれん草以外を炒め、塩、コショウ、コンソメで味つけしほうれん草を入れたら火を止め冷ます。
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4
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冷めた具をのせ、お好みの量のとろけるチーズをいれる。
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5
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豆乳、卵を混ぜ、塩、コショウで味つけしたら、ザルでこしながら流しいれる。
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6
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180度のオーブンで20分〜25分ほど焼いたら出来上がりです！
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7
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豆乳の代わりに牛乳や生クリームでも美味しく召し上がれます。牛乳の場合はチーズを多めにするとコクがでます。
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8
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冷蔵庫にある、お好きな野菜やハム、シーフードなどでも美味しく召し上がれます！ブロッコリー、ネギ、トマト、海老、などなど。
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コツ・ポイント
耐熱皿や卵の大きさ、入れる具材などでも生地の量が変わりますが、パイ生地は耐熱皿より少しはみ出るぐらい流しいれる生地は耐熱皿の8分目ぐらいまでの方がパイがサクっとし美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
具入りのオムレツ生地をパイ生地に流したらキッシュになると思い考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
