ハーバル・クッキー

ハーブの量はだいたいこれくらい。
みじん切りにします。
レモンバーム、ミント、タイム、ローズマリーを使いました。

Aの粉類を泡立て器でよく混ぜます。
ダマがなくなったら
OK。
刻んだハーブも加えて混ぜます。

Bの材料を別のボウルに入れて
グルグルよく混ぜます。
トロ〜リした感じになります。

生地をひとまとめにして直径3.5~4cm位の棒状にします。
5~6mmの厚さにスライスして、天板に並べます。

柔らかい生地なので、切った時に歪みますので、丸く整えてください。

170度に温めたオーブンで始め10分、その後155度に下げて15分位焼いて、冷まして出来上がりです。