キャベツと豚肉のミルフィーユ

キャベツと豚肉のミルフィーユ
寒い季節になってきました。冬になると、うちでは二週間に一回はこの料理を作ります。
簡単、格安、めちゃうまのお勧め料理です。

材料 (2人分)

キャベツ
二分の一
豚肉薄切り
300~400g
50cc

1

写真

ちぎったキャベツと食べやすい大きさに切った豚肉を厚めの鍋(土鍋など)に重ねていく。
(一番下はキャベツをひかないとくっついてしまいます。)

2

酒、50ccを注ぎ、火にかけアルコールを飛ばしてからふたを閉め、弱火で10~15分蒸し焼きにする。

3

出来上がったら、鍋のまま食卓に置き、ポン酢で頂きます。

コツ・ポイント

キャベツのかわりに、白菜を使っても美味しく出来ました。
豚肉は、バラ肉だとこってり、ロースだとさっぱり出来ます。お好みで・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 221813 公開日 : 05/10/20 更新日 : 05/10/20

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