私流*えのき氷

私流*えのき氷
私流*玉ねぎ氷(ID: 2218579) とともに毎朝のみそ汁やスープに。2013.5.15作り方更新しました。

材料

えのき茸
1袋(200g)
200cc

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えのきは、ざく切りにする。

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水とともにミキサーにかけペースト状にする。

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鍋に移して中火よりやや弱火にかける。

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30分以上加熱する。

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粗熱が取れたら製氷皿に入れ冷凍庫で凍らす。

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保存袋に入れ冷凍庫で保存する。

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時間が無いときの簡単スープに。玉ねぎ氷とともに水、コンソメや鶏がらスープの素で味付けレンジで加熱し、お好みでパセリを。

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みょうがの卵とじみそ汁
レシピID : 2323719

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コンソメとワカメで洋風スープに。

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話題のレシピになりました。作ってくださった皆様本当にありがとうございます。(^_^)

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カレーにも加えてみました。

コツ・ポイント

写真の製氷皿はやや大きめ(350cc)なので、いつも2倍の量で作っています。

このレシピの生い立ち

毎日少しでも多く繊維質を取りたくて。
レシピID : 2218600 公開日 : 13/05/11 更新日 : 14/03/02

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