ツナと大根おろしのさっぱりパスタ

ツナと大根おろしのさっぱりパスタ

Description

さっぱりしてるのでツルツル食べられます!

材料 (2人分)

パスタ
200g
ツナ
1缶
大根
15㎝くらい
顆粒カツオだし
小1
バター
大1
醤油
大2
大葉又は万能ネギ
適量
みょうが(あれば)
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを表記の時間より短めで茹でる。☆パスタの茹で汁を100cc別に残しておく。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、大根おろし、大葉の千切り、みょうがを縦に細切りにする。

  3. 3


    フライパンを軽く熱して油を切ったツナを弱火で1分くらい炒め、パスタの茹で汁、顆粒カツオだしを入れる。

  4. 4

    煮立ってきたら茹でたパスタを入れて絡ませて、バター、醤油を入れてすぐに火を止め、よく混ぜる。

  5. 5

    お皿にバスタを盛りつけて、みょうが、大根おろし、大葉を乗せてお好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バターと醤油を入れたらすぐに火を止めることで、バターと醤油の風味が高くよりおいしくなります。
食べるときによく混ぜてお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

大根とみょうがが冷蔵庫にたくさんあって、パスタにでもできないかなぁと考えて作ってみたらおいしくできたので、覚書です。
レシピID : 2218665 公開日 : 13/08/11 更新日 : 20/09/22

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