卵不使用✿ふわふわぁ♡お豆腐パンケーキ

卵不使用✿ふわふわぁ♡お豆腐パンケーキ

Description

たまご不使用だからアレルギーの方も安心✿ほんのりお豆腐の味がしてふわもち美味しい♡つくれぽ300人感謝☺︎

材料 (約4枚分)

○豆腐(絹なければ木綿)
100g
○牛乳
180cc
●薄力粉
150g
●砂糖
40g

作り方

1

●の材料は、ふるう代わりにホイッパーでぐるぐる混ぜておく。

2

写真

ボウルに○の材料を入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。

3

1でふるっておいた●の材料を加え、ダマっぽいかな?くらいで混ぜ終了~!!

4

フライパンにサラダ油を敷く。熱したフライパンをぬれ布巾の上で3秒間休ませ、コンロに戻す。

5

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4の生地を丸く流し入れ、蓋をして弱火で焼く。気泡ができてきたら裏返す。ぷっくりと膨らんだらできあがり♡

6

写真

残りの生地も同様に焼きましょう✿
バターとメープルをたっぷりかけてめしあがれ ♡たまご不使用なのにすごくふわふわ☺︎

7

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ちなみにお豆腐は『特濃ケンちゃん豆腐』を使いました。これだとちょうど1パック100gで使いやすいです^^

8

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25.8.21 話題入りしました!!
ありがとうございます(*^^*)♡

コツ・ポイント

お豆腐は絹ごしがベスト!なければ木綿でもOk。
①粉類を加えたら混ぜすぎないこと!!混ぜすぎるとクレープのようなペチャンコパンケーキになってしまいます!
②焼く時は必ず濡れ布巾の上で休ませてから焼きましょう。その方がきれいにやけます^^

このレシピの生い立ち

今流行りのお豆腐パンケーキ♡一度作ってみたくて^^
あ~でもたまごないじゃんッ!んでもって試しに簡単な材料で作ってみたら、すんごく美味しくできたのでレシピupしました✿
レシピID : 2218786 公開日 : 13/05/25 更新日 : 18/02/15

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