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卵不使用✿ふわふわぁ♡お豆腐パンケーキ

卵不使用✿ふわふわぁ♡お豆腐パンケーキの画像

Description

たまご不使用だからアレルギーの方も安心✿ほんのりお豆腐の味がしてふわもち美味しい♡つくれぽ300人感謝☺︎

材料 （約４枚分）

○豆腐(絹なければ木綿)
１００ｇ
○牛乳
１８０ｃｃ
○バニラエッセンス
数滴
●薄力粉
１５０ｇ
●ベーキングパウダー
小さじ１
●砂糖
４０ｇ

作り方

  1. 1

    ●の材料は、ふるう代わりにホイッパーでぐるぐる混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに○の材料を入れ、なめらかになるまでしっかり混ぜる。

  3. 3

    １でふるっておいた●の材料を加え、ダマっぽいかな？くらいで混ぜ終了～！！

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷く。熱したフライパンをぬれ布巾の上で３秒間休ませ、コンロに戻す。

  5. 5

    写真

    ４の生地を丸く流し入れ、蓋をして弱火で焼く。気泡ができてきたら裏返す。ぷっくりと膨らんだらできあがり♡

  6. 6

    写真

    残りの生地も同様に焼きましょう✿
    バターとメープルをたっぷりかけてめしあがれ ♡たまご不使用なのにすごくふわふわ☺︎

  7. 7

    写真

    ちなみにお豆腐は『特濃ケンちゃん豆腐』を使いました。これだとちょうど1パック100gで使いやすいです＾＾

  8. 8

    写真

    25.8.21 話題入りしました！！
    ありがとうございます(*^^*)♡

コツ・ポイント

お豆腐は絹ごしがベスト！なければ木綿でもOk。
①粉類を加えたら混ぜすぎないこと！！混ぜすぎるとクレープのようなペチャンコパンケーキになってしまいます！
②焼く時は必ず濡れ布巾の上で休ませてから焼きましょう。その方がきれいにやけます＾＾

このレシピの生い立ち

今流行りのお豆腐パンケーキ♡一度作ってみたくて＾＾
あ～でもたまごないじゃんッ！んでもって試しに簡単な材料で作ってみたら、すんごく美味しくできたのでレシピｕｐしました✿
レシピID : 2218786 公開日 : 13/05/25 更新日 : 18/02/15

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