鮭の混ぜずし

ホームパーティのごはんものに。ちらしずしに飽きたらぜひお試しください。

材料 (4人分)

塩鮭
2切れ
ごぼう
1/3本
きゅうり
2本
酢飯
3合分

1

鮭は焼いてほぐしておく。きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩で揉み10分おいてから絞る。

2

ごぼうは薄く細かなささがきにしてあくを抜き、酢で歯ごたえが残る程度にゆでる。

3

酢飯に1・2を混ぜ、好みのトッピングで盛りつける。

コツ・ポイント

トッピングはお好みで。うちでは錦糸卵・のり・いくらをのせてます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 22190 公開日 : 01/06/02 更新日 : 01/06/02

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