簡単☆ケチャップで作るミートソースパスタ

簡単☆ケチャップで作るミートソースパスタの画像

Description

トマトソースが無かったので、ケチャップだけでミートソースを作りました。野菜もたっぷりミートソースパスタを紹介します

材料 (2人分)

160~200g
〔ミートソース〕
150g
1/2個
2cm
1本
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1
大さじ1
顆粒コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ3
とんかつソース
小さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、人参、エリンギはみじん切りにします。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉を中火で炒めます。

  3. 3

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    弱火にし、2に野菜を加え塩コショウします。玉ねぎが透き通ったら薄力粉を加えます。粉っぽさが無くなるまで、丁寧に炒めます

  4. 4

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    3に酒、水、顆粒コンソメをいれます。

  5. 5

    写真

    4にケチャップを加え混ぜます。
    ※ここでパスタを茹ではじめます。

  6. 6

    写真

    5ソースを加え、混ぜます。とろ火にし、時々混ぜながら煮詰めましょう

  7. 7

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    6にとろみが出たら、火を止めます。

  8. 8

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    茹であがったパスタをお好みの器に盛ります。

  9. 9

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    8にソースをのせ、お好みで粉チーズをかけます。完成です!

  10. 10

    2013.9.7話題入りしました(*^_^*)
    つくレポ送って下さった皆様、本当に有難うございます(^-^)

  11. 11

    2015・3・25♪100人レポ話題入りしました。つくレポを送って下さった皆様本当に有難うございました。(*´∀`*)

コツ・ポイント

・薄力粉を加えたら、粉っぽさが無くなるまで丁寧に炒めながら混ぜましょう。
・全ての材料を入れ終え煮詰める時は火が強すぎると焦げてしまうので様子を見ながら煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家は結構、このミートの方を食べる回数が多いと思います^^:
トマトソースが無くてもケチャップで作れますので、是非作ってみてね^^♪
こつさえ掴めば簡単です( 'ノω')コッソリ
レシピID : 2219011 公開日 : 13/05/11 更新日 : 15/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

344 (293人)
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miruku.
米粉に変えて作りました!大豆も投入。煮詰めるのがめんどうだけど美味しくできました。水300は多い気も。
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☆ぽちのおやつ☆
出来ました🎵トマト缶なしでも、美味し~い😋みんな、残さず食べてくれました😆
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まなぁこ
ケチャップを使うからいつでも気軽に作れていいです!美味しかったです♪ ミートドリアも作りましたが美味しくできました。リピします!
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☆はなちゃん☆☆
パスタにも、ケチャップと、お好みソースを絡めました♪家にある調味料で簡単に作れました♪