お弁当に☆マヨネーズで簡単鮭フライ
レストランことり
作り方
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1
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生鮭は骨を取り除き3等分～4等分に削ぎ切りにして、軽く塩をして15分置く。
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2
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15分経ったらキッチンペーパーで出てきた水分をふき取る。
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3
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マヨネーズを鮭にまんべんなく塗りつける。その上からパン粉を押さえつけるようにしっかりつけていく。
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4
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180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
油は鮭が半分うまるくらいの少量でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単に出来るフライを考えました。
レストランことり
