トマトとチーズとアボカドディップの画像

Description

余ったアボカドでディップを作り、簡単で彩りキレイな前菜になりました。

材料 (2人分)

1個
適量
1/2個
マヨネーズ
少々
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    ① トマトを6等分程度にスライスする

  2. 2

    ② アボカド1/2個をスプーンで取り出し、少しつぶしておく

  3. 3

    ③ ②にレモン汁、マヨネーズ、粗挽きのブラックペッパーを混ぜる。

  4. 4

    ④ チーズをスライスし、トマトの上に乗のせる。
    今日は「マリボーチーズ」ですが、モッツァレラチーズでもよい。

  5. 5

    ⑤ ④に②のアボカドディップをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

今回は函館で買ってきた「マリボーチーズ」
を使用しましたがモッツァレラチーズでも、プロセスチーズてもいいかもしれません。
最後にオリーブオイルを少し垂らしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

いつもアボカドが1/2個残ってしまい、今回はそれを活用できました。
それでも余ってしまった場合は、クラッカーなどにディップを乗せてどうぞ。
レシピID : 2219499 公開日 : 13/05/11 更新日 : 13/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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まぁたんたん♡
ちょっと、チーズが小さすぎましたwwでも、美味しかった♡

ありがとうございます。いつもはモッツァレラで作っています。