ふっくら 美味しい ナン
takkytake
作り方
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1
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ボウルに材料すべてを入れ、右手で揉みながらこねる。
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2
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生地がある程度まとまりボウルにくっつかなくなったら、打ち粉をした作業台に移し、5分位い両手でこねる。
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3
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よく絞った清潔な濡れ布巾をかぶせて常温で10分ほど置く。
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4
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硬ければ、表面に冷水をぬり、柔らかすぎたら、打ち粉をして調整し、生地に滑らかさが出ればひとまとめにする。
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6
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6等分した生地を手のひらで丸める。
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8
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発酵した生地
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9
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打ち粉をして生地を伸ばしナンの形に成形する。
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10
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フライパンを中火で熱し、油を薄く引き、表面を2～3分、裏面2分焼きます。
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11
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こんな感じの焼き色に。
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12
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H26.1.23 話題入り（つくれぽ10）ありがとうございました。(^_-)-☆
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H30.6.25
つくれぽ20ありがとうございました。(^_-)-☆
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コツ・ポイント
レシピID1940202のキーマカレーと愛称抜群です。
ナンの生地を発酵させている間の1時間でキーマカレーなどを作ると効率的です。
ナンは、食べる前にラップに包み、レンジ（500W）で20秒温めると、ふっくら美味しいよ。
ナンの生地を発酵させている間の1時間でキーマカレーなどを作ると効率的です。
ナンは、食べる前にラップに包み、レンジ（500W）で20秒温めると、ふっくら美味しいよ。
このレシピの生い立ち
クックパットにキーマカレーを掲載しており、いつもキーマカレーを食べるときに市販のナンを購入していました。
最近、自分でもナンを焼いてみたくなり、よく作るピザの生地をアレンジして挑戦してみました。
最近、自分でもナンを焼いてみたくなり、よく作るピザの生地をアレンジして挑戦してみました。
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