土鍋de豆腐

面倒な火加減、一切なし!!
1人前用の土鍋があれば、出来立て豆腐が作れちゃうんです。

材料 (1人分)

400ml(2カップ)
にがり
大さじ 1 1/2

1

1人前用の土鍋に冷たい豆乳とにがりを良く混ぜる。

2

ふたをして弱火で10分加熱する。

3

火を止めて、しばらく(5~10分)蒸らしたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

火にかける前によくかき混ぜてくださいね。くれぐれも沸騰させないように。スが入ってしまいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 221970 公開日 : 05/10/21 更新日 : 05/10/21

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